Молоко: больше пользы или вреда?

Молоко: больше пользы или вреда?

Если говорить о молоке, то его однозначно нельзя назвать ни полезным, ни вредным продуктом. Но не все люди соглашаются с тем, что молоко может негативно влиять на здоровье. Ведь они практически всегда пили молоко и считают его чуть ли не лекарственным средством. Поэтому нужно понять, какую пользу и вместе с тем, какой вред приносит организму употребление молока.

Польза молока

Данный продукт содержит немало полезных веществ. В состав молока входят такие микроэлементы, как кальций, фосфор. Данные вещества играют большую роль в построении новых клеток, а также защищают нервную систему от стрессовых ситуаций. Кроме этого молоко содержит витамины группы А, В и D. Надо сказать о том, что витамин А призван улучшить зрение, витамин В помогает обновить кожный покров, укрепить волосы, а также снять сильную усталость. А витамин D, по мнению медиков, помогает быстрее усваиваться кальцию и фосфору.

Будут ли полезными различные виды молока?

На сегодняшний день, придя в магазин, вы можете увидеть не просто обычное, но также стерилизованное и даже пастеризованное молоко. И тут нужно думать над тем, чтобы приобрести действительно полезное молоко. Изначально вы должны обратить внимание на то, какой тепловой обработке подвергается молоко перед поступлением в продажу. При стерилизации молоко нагревается до 135 градусов, а потом происходит его резкое охлаждение. Подобные манипуляции позволяют уничтожить огромное количество бактерий, живущих в молоке. Вместе с тем сохраняются полезные для организма витамины.

Если вы решили купить молоко в герметичной таре, знайте о том, что у такого продукта довольно-таки большой срок годности – около 6 месяцев.

Большую пользу организму принесет пастеризованное молоко. При обработке оно нагревается всего до 70 градусов. При такой температуре в молоке сохраняются не только витамины, но и полезные кисломолочные бактерии. Главный недостаток данного продукта в том, что он хранится всего 1,5 дня.

Есть еще и гомогенизированное молоко. Вы никогда не слышали о таком? Тогда знайте, что данное молоко можно назвать однородным. То есть по всему объему молока равномерно распределены частички жира. Некоторые исследователи гомогенизированного молока утверждают, что когда оно попадает в кишечник, то может стать одной из главных причин повреждения кровеносных сосудов. В результате в организме начинает развиваться такое заболевание, как атеросклероз. Но даже при всем этом гомогенизированное молоко занимает верхние позиции в рейтинге молочных продуктов.

Так все-таки польза или вред?

Когда вы стоите перед полкой с молочными продуктами и решаете, что же выбрать, обратите внимание на процент жирности. Не стоит останавливать свой выбор на молоке с высоким процентом содержания жира, потому что так вы подвергаете себя риску повышения уровня холестерина в крови.

К примеру, если говорить о сухом молоке, то в нем практически нет полезных веществ.

Далеко не все люди любят пить молоко. Есть такие, организм которых и вовсе не может его воспринимать. Но ведь все равно нужно снабжать организм веществами, которые присутствуют исключительно в молочных продуктах. В таком случае диетологи советуют заменить молоко в чистом виде на любой кисломолочный продукт.

Бывает, что люди используют молоко в качестве лекарственного препарата. И, как бы это странно не звучало, молоко помогает им справиться с той или иной проблемой.

В общем, молоко приносит пользу организму. И возраст тут абсолютно не причем.

Нужно знать о том, что при ожирении не рекомендуется пить молоко с высоким содержанием жира. Лучше отдать предпочтение его обезжиренному аналогу.

Молоко даже можно назвать мочегонным средством.

При употреблении молока детский организм лучше воспринимает данный напиток благодаря полезным ферментам. Если говорить о взрослом организме, то ферменты тоже попадают в него, но при этом молоко не так быстро усваивается.

Как видите, каждый сам вправе решать: пить молоко или нет. Однако, если вы знаете, что ваш организм негативно воспринимает этот продукт, то не стоит его употреблять.